Zepter Blog
Se quest'anno avete pescatori, vegani o vegetariani che vengono a cena a Natale, trovate ispirazione nelle ricette semplici ma saporite che abbiamo creato per il nostro menu di Natale con l'aiuto di Zepter Masterpiece Cookware.
Troverete una ricetta per filetto di salmone intero alla griglia, un'aggiunta perfetta alla vostra cena Feast of Seven Fishes, o un piatto principale spettacolare il giorno di Natale se i vostri ospiti non sono mangiatori di carne. Piatti vegani: patate, bietole e guacamole fanno da contorno perfetto, mentre i verdi invernali con mirtilli secchi e noci aggiungono una dose di freschezza.
Non preoccupatevi, non abbiamo dimenticato il dessert. Tenete d'occhio il nostro prossimo blogpost per la nostra ricetta per il budino di Natale vegano!
Abbiamo preparato questo intero menu di Natale senza usare acqua, olio o grassi aggiuntivi durante il processo di cottura - e si può anche.
Grazie al design magistrale e all'uso dell'acciaio inossidabile 316-L superiore in Zepter Masterpiece Cookware siamo in grado di cucinare senza preoccuparci di alimenti da attaccare e appannare le nostre padelle. Cuocere le patate senza acqua e grigliare il pesce senza olio per la massima ritenzione di nutrienti, quindi condire con olio d'oliva e altri condimenti dopo il processo di cottura ha finito di aggiungere sapore supplementare, mantenendo l'integrità dei vostri ingredienti.
Che la festa abbia inizio!
INGREDIENTI
Per il filetto di salmone1 filetto di salmone intero (circa 1 kg)
1 calce
1 cucchiaino. senape
1 cucchiaino. miele
2 spicchi d'aglio
2 cucchiaini. prezzemolo tritato finemente
1 cucchiaino. aneto finemente tritato
Pepe
50-70 ml di olio d'oliva
Qualche rametto di aneto
Per la bietola e le patate
Bietola da 3-4 grappoli
1 kg di patate rosse
1 cipolla
Succo di mezzo limone
Pepe
Olio d'oliva
Per il guacamole
1 cipollina
1 peperoncino
1 avocado
Succo di mezzo limone
Pepe
Olio d'oliva
Per l'insalata
300 g di verdure miste
1 manciata di mirtilli secchi
1 piccola manciata di dadi
1 mela
Pepe
1 cucchiaino livellato. senape
Succo di mezzo limone
Olio d'oliva
PREPARAZIONE
Salmonde-osso il filetto di salmone, se necessario
Adagiare il filetto in una griglia Zepter Masterpiece Z-V3025Z e coprire con qualche pallina di lime e rametti di aneto
Cuocere per 20 minuti a 90 oC, coperto
Mentre il salmone cuoce, unire prezzemolo tritato, aneto, aglio, senape, miele, succo di limone, pepe e olio d'oliva in una piccola ciotola
Una volta cotto il salmone, disponetelo su un piatto da portata ovale Zepter Black & White. Scartare i giri di lime e aneto e vestire il salmone con la marinata appena fatto
Guarnire con lime fresco e qualche rametto di aneto fresco
Guacamole: Per il guacamole, mettere tutti gli ingredienti nel contenitore Mixsy e frullare fino a lisciare
Bietola e patate: Per le bietole e le patate prima sbucciare le patate, poi tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola di acqua fredda
Tritare le opinioni e tagliare la bietola a striscioline
Tamponare le patate e metterle in una pentola Zepter Masterpiece Z-1620 con le cipolle. Accendere la piastra ad induzione a 90 C e cuocere per circa 15 minuti, coperto
Dopo 15 minuti, togliere il coperchio
Aggiungete la bietola a un colino Zepter Masterpiece Z-S20 e impilate sopra le patate per utilizzare il sistema di impilamento Zepter Masterpiece Cookware per la cottura a vapore
Accendere il calore fino a 120 C e cuocere per 5 minuti, quindi spegnere la piastra di induzione e lasciare riposare per altri 5 minuti
In una ciotola Zepter Black and White, unire le patate e le bietole e condire con succo di limone, pepe e olio d'oliva
Insalate con Mirtilli rossi e Nutsfor l'insalata, unire le verdure, le mele affettate, i mirtilli secchi e le noci in una ciotola.
Fare un condimento con olio d'oliva, succo di limone e senape e utilizzare per condire l'insalata
